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Backhaus 2005

Frühlingsbacken 2005

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Brot_Neu_2005

Neues Brot: erstmals wurde ein Vital-Körnerbrot als Osterbrot gebacken:
Herbert Mathe, Hans Franke und Willi Gerhold

Frühlingshaft dekoriert vom Neumitglied Franz Ruthenbeck

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Schwierig ist das Einbringen des Teigs in die Form.
Anja Mathe, Bernd Ritter und Herbert Mathe

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Backhausfest 2005

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Verkauf: neben dem Landbrot nun auch Vital-Brot
Frauke und Timo Ritter

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Überraschung: über 30 Kinder des Kinder-Bibel-Wochenendes bringen ein Ständchen

Bäcker trotzen schlechtem Wetter (August 2005)
Am Ende fiel dem Vorsitzenden Hans Franke doch ein Stein vom Herzen: war das Altenstädter Backhaus- und Weinfest trotz schlechtem Wetter und kleiner Pannen letztlich doch ein Erfolg.
Die Veranstaltung begann Samstagmittag mit der Ausgabe von Altenstädter Landbrot, „Backhaus-Vitalbrot“ und Speckkuchen. Wieder einmal war die Nachfrage nach Speckkuchen ungebremst. Durch einen kleinen Rechenfehler konnten einige Kunden, die vorbestellt hatten, „nur“ mit Flammkuchen oder auf den nächsten Tag vertröstet werden. Hierfür möchte sich der Backhausverein nochmals entschuldigen.
An beiden Tagen gab es nachmittags zum Kaffee verschiedene Sorten frischgebackenen Kuchen aus dem Holzofen.
Abends dann hatten sich die „Landauer Musketiere“ zum 2. Altenstädter Weinfest angesagt: Leider gab es auch hier eine Panne: unentschuldigt kamen die Gäste nie an. Doch jetzt bewiesen die Organisatoren Flexibilität: Nach einem Schnaps für die trotz schlechter Witterung zahlreichen Gäste konnte der Musiker Christoph Knatz aus Bründersen engagiert werden, der mit seiner Musik für Unterhaltung sorgte und sogar die Tanzbeine auf dem Dorfplatz schwingen ließ.
Zur guten Stimmung bei trug die wieder gekonnt aufgestellte Dekoration von Franz Ruthenbeck und Günter Kimm.
Sonntagfrüh gab es dann ein böse Überraschung: es regnete in Strömen. Der Vortrag der Altenstädter Posaunenchors zum Frühschoppen fiel somit ins Wasser. Dann Aufatmen am frühem Nachmittag: der Regen setzte aus, so dass zur „Rimbecker Blasmusik“ doch noch viele Gäste kamen.
Wie im letzten Jahr waren auch wieder die befreundeten Ritters aus London angereist, die zünftig mitfeierten.
Der Vorsitzende des Backhausvereins, Hans Franke, bedankt sich bei allen Helfern und den Gästen, die zum Gelingen des Festes beigetragen haben. Er weist bei der Gelegenheit darauf hin, dass der Überschuss, nach Deckung der Kosten für das Backhaus, dem Ort Altenstädt wieder in Form von Projektunterstützungen zu Gute kommt.

Verkauf..

Verkauf..

Verkaufsteam...

Verkaufsteam...

Erste Gäste

Erste Gäste

Palaver..

Palaver..

Verloren..

Verloren..

Weinstimmung..

Weinstimmung..

Was nun...

Was nun...

Entschuldigung

Entschuldigung

Londoner Ritter..

Londoner Ritter..

Wieder...

Wieder...

Guter Ersatz...

Guter Ersatz...

Wein..

Wein..

..und sorgt..

..und sorgt..

Web-Master...

Web-Master...

Weinstube..

Weinstube..

Schnappschuss

Schnappschuss

Geschwister...

Geschwister...

Wasserfreunde...

Wasserfreunde...

Tanzbein..

Tanzbein..

Deutsch-

Deutsch-

Sonntag voller

Sonntag voller

Verkauf

Verkauf

Langsam

Langsam

Dekoration

Dekoration

Weinfässer

Weinfässer

Das Große -

Das Große -

Schirmherr

Schirmherr

Rat

Rat

Rimbecker

Rimbecker

Zuhörer

Zuhörer

Palaver II

Palaver II

Regen

Regen

Letzte

Letzte

..vom verregneten..

..vom verregneten..

Holzschuppenbau 2005

Backhausverein baut Holzschuppen hinter Backhaus
Holz wird zum Aufheizen des Backofens benötigt und muss trocken gelagert werden. Deshalb baute der Backhausverein in 2005 mit dem erwirtschafteten Geld und in Eigenleistung einen Holzstall hinter das Backhaus.
Dadurch wird der Dachboden des Backhauses nun aufgeräumter, holzwurmfrei und besser nutzbar sein, das Holz hat nun genügend Luft zum ordnungsgemäßen Trocknen!
Die Holzkonstruktion stammt vom Zimmermeister und Backhausmitglied Reiner Arend. “Bautreiber”war Heinrich Wicke.
Fotos vom Aufbau: unten.

Holzstall1

Holzstall2

Holzstall3

Holzstall4

Holzstall5

Holzstall6

Holzstall7

Holzstall8

Holzstall9

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